Avocado Zeit

Es ist soweit: Die nächsten Wochen werden wir mit Avocados aus unserem Garten überschwemmt. Die zwei Avocado-Bäume auf unserem Grundstück hängen voller reifer Avocado und ein Baum auf dem Grundstück unserer Nachbarn lässt auch schon dauernd Früchte über den Zaun fallen.

Noch hängen sie am Baum. Sobald sich die ersten kleinen Flecken zeigen, fängt man an zu ernten.

Trotz 3m langer Holzstange muss geklettert werden. Und das ist der kleine Avocadobaum.

Nach der Ernte müssen die Avocads noch ca. 1 Woche nachreifen.

Guten Appetit.

Alles, was wir nicht selber essen, wandert leider auf den Kompost. Überschüssige Avocado verkaufen oder verschenken, geht leider auch nicht, da alle Nachbarn auch gerade viel zu viel haben.

Habt ihr noch Ideen und Rezepte, was man mit Avocado alles so machen kann?